Aurajuustojäätelö

30 min / 6:lle / Tosi helppo

Ainekset

1l Pingviini Vaniljajäätelöä
150 g Aurajuusto muruja

Mansikkakastike:
5 dl mansikoita
0,5 dl vettä
1dl sokeria

Tarjoiluun:
piparia ja piparimurua

Valmistus

Pehmitä jäätelöä jääkaapissa n. 20 min. Kumoa jäätelö kulhoon, sekoita jäätelön joukkoon juustomuru. Pakasta seos pakkasta kestävään kulhoon tai annoskulhoihin. Keitä mansikoista, sokerista ja vedestä kastike, soseuta valmis kastike sauvasekoittimella. Tee jäätelöstä palloja esim. piparin päälle ja tarjoile viilennetyn mansikkakastikkeen kanssa. Koristele piparimurulla.